Smoothie Antiox
Ingredientes (para 1 persona):
1 cucharada sopera de Supralimento Antiox de cultivo ecológico de El Granero Integral
5 kiwis
2 cucharadas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral o azúcar de coco
1 vaso de bebida vegetal al gusto (arroz, coco, avena, almendra, etc.)
1 pizca de canela o vainilla (a elegir)
Preparación:
Pelar los kiwis y cortarlos en trozos. Añadirlos al vaso de la batidora junto con la cucharada sopera de Antiox, el sirope de agave, el vaso de bebida vegetal y la pizca de canela o vainilla. Batir hasta conseguir la textura deseada y …¡listo! Al contener el preparado Antiox, rico en antioxidantes, podemos preparar este smoothie con 2 horas de antelación y guardarlo en la nevera hasta que vayamos a tomarlo.
Un truco sobre el kiwi que hemos empleado en este smoothie: no tiréis la piel. Si se lava muy bien podemos batirla junto con aceite (de sésamo, de coco o incluso de oliva) y tendremos un preparado perfecto para limpiar el colon.
Autor: Arturo Castillo | Chef de cocina vegana, crudivegana, ayurvédica y macrobiótica.
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